Stellenbeschreibung
Anders als im Hotel und Gastgewerbe üblich haben wir Arbeitszeiten die in der Küche z.B nur selten bis nach 20:00 Uhr gehen. Unsere Dienstpläne werden immer Minimum 4 Wochen im Voraus angefertigt und in der Regel werden hier auch persönliche Wünsche berücksichtigt.
Du suchst ein neues Wirkungsfeld, hinter dem Du mit Überzeugung stehen kannst? Nachhaltigkeit, soziales Engagement und gelebtes Miteinander sind für Dich keine leeren Begriffe?
Dann tauche ein in unsere Welt und sorge mit uns für Begegnung in unseren Häusern in ganz Bayern.
Finde Deinen Weg in unsere neueröffnete Jugendherberge München City, einem 397-Betten-Haus, das jährlich rund 90.000 Übernachtungen zählt und thematisch einen besonderen Schwerpunkt auf Musik, Medien und Kultur setzt.
Werde Teil eines 25-köpfigen Team und arbeite mit uns an einer besseren Welt als
Beikoch / Jungkoch (m/w/d)
ab sofort – 40h pro Woche
Hier schaffst Du Erinnerungen:
Nichts wird so heiß gegessen, wie es gekocht wurde. Wer wüsste das besser als Du? Daher bringt Dich so schnell nichts aus der Ruhe, wenn Du Dich mit Deinen Kolleginnen und Kollegen um die Verpflegung unserer Gäste kümmerst.
- Gesund und ausgewogen, lecker und wirtschaftlich – so kochst Du nach Anweisung für unsere Gäste und Seminargruppen und unterstützt die Küchenleitung bei Planung, Wirtschaftlichkeit, Einkauf und Personaleinsatz. Du gibst Mahlzeiten aus und betreust das Buffet.
- Vegan, vegetarisch, Gluten Unverträglichkeit, Halal? Bei der Zubereitung trägst Du dazu bei, dass auch Sondergerichte zu einem Gedicht werden.
- Du nimmst Waren entgegen und behältst den Warenbestand im Auge.
- Nicht zuletzt gewährleistest Du die Einhaltung der Hygienevorschriften unter Anwendung des Qualitätsverfahrens HACCP und übernimmst auch Spüldienst und Reinigungstätigkeiten in der Küche.
- Die Umsetzung und Einhaltung unserer Qualitätsstandards sind für Dich selbstverständlich.
Das bringst Du mit:
- Du hast eine Ausbildung zur Köchin/zum Koch und schon Berufserfahrung gesammelt.
- Eine gute Portion Ehrgeiz und einen großen Löffel Kreativität hast Du ebenso dabei, wie Engagement und Teamplayerqualitäten.
- Du achtest auf eine saubere und gepflegte Erscheinung und der freundliche, serviceorientierte Umgang mit unseren Gästen ist für Dich Herzenssache.
- Die Arbeit am PC und fließendes Deutsch sind für Dich kein Thema.
- Du beschreibst Dich als zeitlich flexibel und belastbar.
Unser Angebot:
- Lebensqualität: Dienstplanung mit Vorlauf + 5‑Tage-Woche (Mo-So) + Überstundenausgleich + Tag Urlaub zum Geburtstag
- Vergütung: min. 15€/h + Urlaubs- und Weihnachtsgeld + Zuschläge für Sonn- und Feiertage (50%) sowie Spätschichten (25%) + jährliche Erfolgsbeteiligung
- Vorsorge: Betriebliche Altersvorsorge + vermögenswirksame Leistungen + betriebliches Gesundheitsmanagement.
- Entwicklung: Umfassendes Seminarangebot + individuelle Maßnahmen
- Freizeit Plus: Kostenfreie DJH Mitgliedschaft + kostenfreie sowie vergünstigte Übernachtungen in Bayern
- Gemeinnützigkeit: alle Gewinne fließen in unsere Ziele und Werte für die Zukunft: Nachhaltigkeit, Bildung und Gemeinschaft.
Sympathie vorhanden?
Dann freuen wir uns, von Dir zu hören – über den Button Jetzt Bewerben, per Mail oder durch ein kurzes Telefonat!
Jugendherberge München City
Peter Krausnick
Winthirplatz 8
80639 München
Tel.: 089 2024449–0
E‑Mail: personal.mcity@jugendherberge.de (Bitte verwende als Dateinamen für Deine Unterlagen die Reihenfolge “Name_Vorname_Stellenbezeichnung”)
Einen ersten Eindruck von der Jugendherberge kannst Du Dir unter www.muenchen-city.jugendherberge.de verschaffen!
Um sich für diesen Job zu bewerben, sende deine Unterlagen per E‑Mail an personal.mcity@jugendherberge.de