So vielfältig wie Du. Starte Deine Ausbildung bei den Jugendherbergen in Bayern!
Wir bieten aktuell 4 Ausbildungsberufe im Bereich Gastronomie und Hotellerie und bauen unseren Ausbildungsbereich weiter aus.
In diesen Berufen kannst Du Dich bei uns verwirklichen:
Multitalente der Hotelbranche – Hotelfachmänner/Hotelfachfrauen (m/w/d)
In Deiner Ausbildung zum/zur Hotelfachmann/Hotelfachfrau lernst Du alle Bereiche des Hotelbetriebs – sowohl in Deiner Einsatz-Jugendherberge als auch in einem Partnerhotel vor Ort – kennen. Nachdem Du über 3 Jahre Gästeservice & Rezeption, Verwaltung & Reservierung, Großküche mit Warenwirtschaft & á la carte Küche (dieser Teil wird vom Partnerhotel übernommen) sowie Service (auch teilweise im Partnerhotel) und Housekeeping durchlaufen hast, bist Du Profi, was reibungslose Abläufe in der Hotellerie betrifft.
Gute Seelen mit zahlreichen Einsatzmöglichkeiten – Hauswirtschafter/Hauswirtschafterinnen (m/w/d)
Die Absolventen und Absolventinnen dieses Ausbildungsgangs könnte man auch liebevoll als „Herzen des Hauses“ bezeichnen. Ob es um Einkaufsplanung, die spätere Zubereitung und das Servieren von Mahlzeiten oder Sauberkeit und Pflege in allen Bereichen geht – hier sind Anpacker und Anpackerinnen gefragt, die gerne im Kontakt mit Menschen sind und den Gesamtüberblick behalten können. Neben den alltäglichen Anforderungen in der Jugendherberge lernen Hauswirtschafter und Hauswirtschafterinnen auch Möglichkeiten kennen, wie Arbeitsabläufe, Personal- und Materialeinsätze sowie Speiseangebote kontrolliert und optimiert werden können. Dadurch sind sie nach Ihrer Ausbildung in unterschiedlichen Betrieben sehr gefragt und vielseitig einsetzbar.
Profis im Service – Fachkräfte im Gastgewerbe (m/w/d)
Dir gefällt der Gedanke daran, dass alle Gästewünsche erfüllt sind, Du beim Check-Out die strahlenden Gesichter der Besucher und Besucherinnen siehst und diese Dich bei Ihrem nächsten Aufenthalt schon persönlich kennen? Und vielleicht gerade wegen Dir so gerne wiederkommen? Solche Momente kannst Du in Deinem zukünftigen Beruf als Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d) erleben. In der Betreuung, Bedienung und Beratung unserer Gäste ist kein Tag wie der andere – in unseren Jugendherbergen finden außerdem jede Menge Veranstaltungen, wie Schulungen, Seminare oder Klassenfahrten statt – da ist immer was los! So kannst Du viele wertvolle Eindrücke und Erfahrungen sammeln und Menschen aus aller Welt kennenlernen. Klingt spannend? Starte bei uns Deine Ausbildung als Fachkraft im Gastgewerbe (m/w/d)!
Künstler und Künstlerinnen für alle Geschmäcker – Köche und Köchinnen (m/w/d)
Nicht umsonst heißt ein Sprichwort „Liebe geht durch den Magen“. Die Verpflegung ist ein zentraler Bestandteil unserer Jugendherbergen und wird ständig weiterentwickelt, zuletzt mit der Einführung von Bio-Verpflegung. Essen und Ernährung ist ein zeitloses Trendthema – deshalb legst Du in Deiner Ausbildung zum Koch/zur Köchin bei uns den Grundstein für eine berufliche Laufbahn mit Zukunft. Unsere Jugendherbergen bieten ein abwechslungsreiches Lernumfeld mit viel Raum, kreativ zu sein und bei der Verwirklichung unterschiedlichster Gästewünsche verschiedene Arten der Zubereitung und Präsentation von Speisen kennenzulernen. Begleitet wirst Du dabei von erfahrenen Köchen und Köchinnen, die Dir das nötige Handwerkszeug mitgeben, um auch nach Deiner Ausbildung als Koch oder Köchin durchzustarten.
Alleskönner und GlücklichMACHER – Fachkräfte Küche (m/w/d)
Erst 2022 ist dieser neue und vielseitige Ausbildungsberuf an den Start gegangen. Als angehende Fachkraft Küche (m/w/d) kannst Du bei uns praktische Erfahrungen in allen Bereichen der Verpflegung unserer Gäste erwarten: Zubereitung und Präsentation von Speisen und Lebensmitteln, deren Lagerung und Einkauf, Abläufe in Großküchen, Service – und vor allem die Freude darüber, wenn es allen geschmeckt hat! In der Gastronomie werden dringend Fachkräfte gesucht, weshalb Du Dir nach zwei spannenden Jahren Lehrzeit keine Sorgen um eine Anstellung machen musst. Alternativ kannst Du mit nur einem weiteren Jahr Einsatz um den Abschluss als Koch erweitern. Deine Ausbildung ist schon mal ein Erfolgsrezept. Dieses und viele weitere warten auf Dich – ab sofort in den Küchen unserer Jugendherbergen!
Bei guter Zusammenarbeit besteht von unserer Seite für alle beschriebenen Berufe ein Interesse daran, Dich in einer unserer Jugendherbergen zu übernehmen.
Das nur als erster Einblick in unsere Ausbildungsberufe – am liebsten möchten wir Dir persönlich noch mehr über uns erzählen!
Alle unsere aktuell ausgeschriebenen Stellen findest Du hier / Ausbildungen unter dem Stichwort “Ausbildung”
Gerne kannst Du Dich auch direkt bei einer Jugendherberge Deiner Wahl nach Möglichkeiten zum Start einer Ausbildung erkundigen.
Darüber hinaus steht Dir Karina Werberger (Referentin für Aus- und Weiterbildung im Fachbereich Personal) telefonisch unter +49 89 922098–22 oder per Mail unter karina.werberger@jugendherberge.de für alle Deine Fragen zur Verfügung!
Wir freuen uns darauf, Dich kennenzulernen und vielleicht schon bald als Mitglied unserer Gemeinschaft begrüßen zu dürfen!
