Koch (m/w/d)

Stellenbeschreibung

Finde Deinen Weg in die Jugendherberge Oberstdorf!

Unse­re Arbeits­zei­ten sind anders als üblich im Hotel- und Gast­ge­wer­be gestal­tet. Wir legen gro­ßen Wert dar­auf, unse­ren Mit­ar­bei­ten­den eine gute Work-Life-Balan­ce zu ermög­li­chen. Des­halb erstel­len wir unse­re Dienst­plä­ne schon früh­zei­tig, näm­lich min­des­tens 4 Wochen im Vor­aus. Dabei ach­ten wir dar­auf, per­sön­li­che Wün­sche unse­rer Mit­ar­bei­ten­den best­mög­lich zu berück­sich­ti­gen. Wir möch­ten sicher­stel­len, dass jeder Mit­ar­bei­ten­de die Mög­lich­keit hat, sei­ne Arbeits­zei­ten mit sei­nen indi­vi­du­el­len Bedürf­nis­sen in Ein­klang zu brin­gen. In der Küche enden die Arbeits­zei­ten in der Regel vor 20:00 Uhr. Wenn du dich in einer Umge­bung vol­ler Mög­lich­kei­ten wei­ter­ent­wi­ckeln möch­test, in der nach­hal­ti­ges Han­deln und ein star­kes sozia­les Enga­ge­ment gelebt wer­den, dann laden wir dich herz­lich ein, Teil unse­rer Welt zu wer­den. Hier kannst du dich nicht nur beruf­lich ver­wirk­li­chen, son­dern auch zusam­men mit einem und moti­vier­ten Team Gro­ßes bewirken.

Koch (m/w/d) 

ab sofort – 40h/Woche (Voll­zeit)

Hier schaffst Du Erinnerungen:

Nichts wird so heiß geges­sen, wie es gekocht wur­de. Wer wüss­te das bes­ser als Du? Daher bringt Dich so schnell nichts aus der Ruhe, wenn Du Dich um die Ver­pfle­gung unse­rer Gäs­te kümmerst.

• Gesund und aus­ge­wo­gen, lecker und wirt­schaft­lich – so kochst Du für unse­re Gäs­te und Semi­nar­grup­pen. Du prä­sen­tierst alle Spei­sen anspre­chend, gibst die Mahl­zei­ten aus und betreust das Buffet.
• Vegan, vege­ta­risch, glu­ten­un­ver­träg­lich, halal? Bei der Zube­rei­tung trägst Du dazu bei, dass auch Son­der­ge­rich­te zu einem Gedicht werden.
• Du behältst auch den Waren­be­stand im Auge und nimmst Waren ent­ge­gen. Du unter­stützt die Küchen­lei­tung bei Pla­nung, Wirt­schaft­lich­keit, Ein­kauf und Personaleinsatz.
• Nicht zuletzt gewähr­leis­test Du die Ein­hal­tung der Hygie­ne­vor­schrif­ten unter Anwen­dung des Qua­li­täts­ver­fah­rens HACCP und über­nimmst Rei­ni­gungs­tä­tig­kei­ten im Bereich der Küche und des Speisebereichs.

Das bringst Du mit:

• Du hast eine Aus­bil­dung zur Köchin/zum Koch oder in der Haus­wirt­schaft und schon Berufs­er­fah­rung gesam­melt oder kochst als Quer­ein­stei­ge­rIn beruf­lich schon seit Jah­ren für Gäste.
• Eine gute Por­ti­on Ehr­geiz und einen gro­ßen Löf­fel Krea­ti­vi­tät hast Du eben­so dabei, wie Enga­ge­ment und Teamplayerqualitäten.
• Neben einer gepfleg­ten Erschei­nung ist der freund­li­che Umgang mit unse­ren Gäs­ten für Dich selbstverständlich.

Es gibt vie­le gute Grün­de, die für uns sprechen:

• Lebens­qua­li­tät: Dienst­pla­nung mit Vor­lauf + 5‑Ta­ge-Woche (Mo-So) + Über­stun­den­aus­gleich + Tag Urlaub zum Geburtstag
• Ver­gü­tung: Urlaubs- und Weih­nachts­geld + Zuschlä­ge für Sonn- und Fei­er­ta­ge (50%) sowie Spät­schich­ten (25%) + jähr­li­che Erfolgsbeteiligung
• Vor­sor­ge: Betrieb­li­che Alters­vor­sor­ge + ver­mö­gens­wirk­sa­me Leis­tun­gen + betrieb­li­ches Gesundheitsmanagement
• Ent­wick­lung: Umfas­sen­des Semi­nar­an­ge­bot + indi­vi­du­el­le Maßnahmen
• Frei­zeit Plus: Kos­ten­freie DJH Mit­glied­schaft + kos­ten­freie sowie ver­güns­tig­te Über­nach­tun­gen in Bayern
• Gemein­nüt­zig­keit: alle Gewin­ne flie­ßen in unse­re Zie­le und Wer­te für die Zukunft: Nach­hal­tig­keit, Bil­dung und Gemeinschaft 
  

  DJH-Bay­ern